Cash Crops, Household Food Security and Nutrition

Summary Evidence on the impact of cash cropping on household food security and nutrition is mixed, but does not support their wholesale condemnation. Indeed, what the malnourished need is an entitlement to food that cash crop income can help to provide. In addition to the physical characteristics of the crop and whether it is a food crop or not, what is important is the policy conditions under which the crop is introduced. Good marketing systems are likely to overcome food shortages that non?food cash crops can generate. Typologies are proposed that should help in identifying the outcomes of cash crop adoption. Resumé Récoltes destinées à la Vente, Sécurité de l’approvisionement Domestique et Nutrition Les évidences de l’impacte de la production de produits agricoles destinés à la vente sur la sécurité de l’approvisionement domestique et la nutrition sont toutes liées, mais ne les remet pas en cause totalement. En effet, ce dont la population sous?alimentée a besoin, c’est un droit à la nourriture que le revenu des ventes à l’exportation peut aider à leur fournir, En plus des caractéristiques physiques du produit agricole et du fait que c’est un produit nutritif ou pas, il est nécessaire de souligner l’importance des conditions économiques dans lesquelles le produit est introduit. Un bon système de marketing peut aider sans aucun doute à surmonter les pénuries de nourriture que les produits non?alimentaires destinés à l’exportation peuvent provoquer. Des typologies qui devraient aider à l’identification des conséquences de l’adoption de produits destinés à l’exportation ont été proposées. Resumen Cultivos comerciales, seguridad alimenticia hogareña y nutrición Los resultados del impacto de los cultivos comerciales en la seguridad alimenticia hogareña y la nutrición son variados pero no apoyan la condena de la venta mayorista. En efecto, lo que la desnutrición requiere es un derecho al alimento que el ingreso proveniente de la venta de cultivos puede ayudar a proporcionar. Además de las características físicas del cultivo y de sí se trata o no de un cultivo alimenticio, lo importante son las condiciones bajo las cuales se introduce el cultivo. Lo más probable es que buenos sistemas de mercado superen las escaseces de alimentos que pueden generar los cultivos no alimenticios para la venta. Se proponen tipologías que podrían ayudar a identificar los resultados de la adopción de cultivos para la venta.